Design uden navn (3)

Corvina Veronese IGT 2016

DKK85.00

Beskrivelse

Høffners julevin 2021 – Spar 15% bestil i dag

Corvina Veronese IGT 2016 er fremstillet af Corvina og Corvinone druer, den mest elskede af Pier Paolo, høstet mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober, med udelukkende manuel høst og udvælgelse af klaser, i vinmarkerne beliggende i Valpolicella Classica, i kommunerne Marano di Valpolicella, San Pietro i Cariano og Negrar. Til denne vin knuses de friske druer, høstet i oktober, med en del, ca. 20%, tørret i ca. 2 uger i frugtrummet for at give den fremtidige vin større kompleksitet og en behagelig rundhed. Vinen lagres derefter dels i egetræsfade og dels i stål i 12 måneder.