BEAUNE 1ER CRU “COUCHERIAS” DOMAINE PIERRE LABET 2012
425.00 DKK
Har du spørgsmål, brug for en skarp pris på større mængder, eller vil du blot bestille varen direkte?
Udfyld formularen herunder, så vender vi hurtigst muligt tilbage til dig.
Beskrivelse
“Saftig, smidig og levende med let støvede noter af kirsebær og tranebær. Komplet 1er Cru Bourgogne-vin!”
Labets Beaune Premier Cru Coucherias kommer fra en stejl parcel, som blev plantet med vinstokke i 1964. Lavet på 100% Pinot Noir fermenteret i åbne fade og så 14 måneder på franske egetræsfade (35% nye fade).
Lilla-violet farve. Den byder på dybe aromaer med imponerende mørke, præcise frugter. Masser af bredde i smagen og gode kraftige tanniner. Den er saftig, smidig og levende med let støvede noter af kirsebær og tranebær. Velstruktureret, lækker og komplet.
Udvalgt som 1 ud af blot 9 vine på på Decanters “Steven Spurrier’s top red Burgundys 2010”, som skrev: “Smooth, beautifully textured Beaune, suaveness, length and purity.”
Yderligere information
| Druer | Pinot Noir |
|---|---|
| Alkohol | 14,5° |
| God til | Rødt kød med simremadlavning såsom gryderetter |
| Udbytte | Disse marker har et hektarudbytte på 60 Q.li/Ha |
| Lagring | Traditionel gæring, med 4 daglige pumpning i 20 dage i rustfrit stål med thermoelektronisk styring mellem 27-28° C. Herefter i nye franske egetræsfade samt 24 måneder i flasken |
| temperatur | Bør drikkes ved 19 ° |