Design uden navn (8)

COLLI EUGANEI ROSSO RISERVA BIOLOGICO 2013

132.00 DKK

Har du spørgsmål, brug for en skarp pris på større mængder, eller vil du blot bestille varen direkte?

Udfyld formularen herunder, så vender vi hurtigst muligt tilbage til dig.

Indtast venligst dit navn.
Indtast venligst en besked
Tjek venligst din captcha for at verificere at du ikke er en robot.
Send forespørgsel

Beskrivelse

Økologisk vin. Druerne Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%.

Colli Euganei Rosso Riserva DOC – Villa Sceriman

Oprindelse og terroir

Villa Sceriman’s Colli Euganei Rosso Riserva DOC kommer fra de økologiske vinmarker i Vò, i hjertet af Euganean Hills. Den vulkanske jord i denne region giver vinen en særlig mineralitet og struktur. Vingården Villa Sceriman kombinerer traditionelle dyrkningsmetoder med moderne ønologi for at producere vine af høj kvalitet.

Druesorter og vinifikation

Denne cuvée består af 60% Merlot og 40% Cabernet Sauvignon. Druerne høstes omhyggeligt i hånden og gæres på en temperaturkontrolleret måde. Afhængigt af årgang varer macerationen 20 til 40 dage, efterfulgt af statisk dekantering. Lagringen finder sted i cementtanke, barriques, tonneaux og 10 hektoliter fade for at fremme vinens kompleksitet og struktur.

Karakteristisk

I glasset præsenterer Colli Euganei Rosso Riserva sig i en dyb rubinrød. Bouqueten er kendetegnet ved aromaer af modne røde frugter og et subtilt krydderi. På ganen er den fyldig og rund med bløde tanniner og en behagelig syrestruktur. Vinen har et godt lagringspotentiale og udvikler yderligere kompleksitet over tid.