Borghetta_Lugana-600x600

LOMBARDIET, AVANZI, LUGANA D.O.C. RISERVA BORGHETA

DKK133.00

Beskrivelse

La Cantina Avanzi præsenterer resultatet af en minutiøse arbejde i kælderen, udvælgelse af og kontrol.
Lugana Riserva d.o.c. opnåes ved den bløde presning af de bedste Trebbiano druer, som for en lille procentdel, har lagret i små egetræsfade.
Det er en lugana DOC der er kompleks, aromatisk, med noter af citrus.
Resultatet kommer af et stort arbejde i marken, i vinkælderen og efter megen prøvesmagning personligt af alle AVANZI familiemedlemmer. Er denne vin endelig på markedet, og kan kun blive bedre ved i flere år i vinkælderen. Meget få flasker produceret, men af stor værdi.

Yderligere information

Druer

100% Trebbiano di Lugana.

Alkohol

12°

Område

Valtènesi,Garda

God til

skaldyr, lyst kød og pizza, salami

Jordbund

Meget kalkholdig

Udbytte

30.000 flasker

Høstperiode

September

Vinifikation

Forsigtig presning efterfulgt af gæring i ståltanke. Skallerne gærer med i kort tid for at give farven.

Lagring

6 mdr. på flaske

Produktion

30.000 flasker

Temperatur

Bør drikkes ved 12 °

Farve

lys gul med et strejf af grønt.

Duft

blomster

Smag

frisk med let bitter eftersmag, der minder om mandler