Avanzi_Lugano

LOMBARDIET, AVANZI, LUGANA DI SIRMIONE D.O.C.

DKK87.00

Beskrivelse

Nænsom presning af drueklaserne. Ordinær gæring på ståltank og derefter ca. 6 måneder på flaske inden salg.

Huset Avanzi er en af Italiens absolut førende producenter af Rosèvine. De hædres hvert år med et hav af præmier for deres høje kvalitet. Siden 1931 har Familien Avanzi dyrket vin fra markerne omkring byerne Sirmione, Manerba og Polpenazze. Vi befinder os på Gardasøens vestbred. I dag er det 3. Generation, der driver vingården. Der dyrkes vin på godt 50 ha, Ud over Rosè-vinene produceres en lang række røde vine samt ikke mindst sprøde og delikate mousserende vine

Yderligere information

Druer

Turbiana (Trebbioano di Lugana)

Alkohol

13°

Område

Lombardia

God til

Aperitif, fiskeretter, Lette Risotto- og Pastaretter og lufttørret skinke.

Jordbund

Meget kalkholdig

Udbytte

80.000 flasker

Høstperiode

August

Vinifikation

Forsigtig presning efterfulgt af gæring ståltanke

Lagring

Gæring og modning finder sted i franske egetræsfade i 3 måneder måned, op i mod sin egen bærm. Efter gæringen vinen filtreres og aftappes

Farve

Lys gul med grønlige nuancer

Duft

Blomster, i nogle år med karakter af banan og fersken

Smag

Frisk med en eftersmag af spanks mandel

Temperatur

Bør drikkes ved 13 °