MARGAUX CH. MARQUIS D’ALESME 2001/05,06
Beskrivelse
“Kødfuld og frugtig vin med masser af saft fra 3 Cru Classé slot i Margaux.”
Beskrivelse er på vej…
Det anerkendte engelske vinmagasin Decanter giver vinen topkarakter og skriver (om årgang 2001): “Ripe, exotic, lavishly wooded, but still elegant and expressive. Very different palate from the nose. Neat, compact, medium bodied, classical.”
Decanter: Outstanding
Yderligere information
| Druer | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
|---|---|
| Alkohol | 14,5° |
| God til | Rødt kød med simremadlavning såsom gryderetter |
| Udbytte | Disse marker har et hektarudbytte på 60 Q.li/Ha |
| Lagring | Traditionel gæring, med 4 daglige pumpning i 20 dage i rustfrit stål med thermoelektronisk styring mellem 27-28° C. Herefter i nye franske egetræsfade samt 24 måneder i flasken |
| Temperatur | Bør drikkes ved 19 ° |