PAUILLAC 5. CRU, CH. HAUT-BAGES-LIBERAL, 2004
Beskrivelse
“Flot vin fra 5. Cru slot. Fuld af Pauillac-smag med masser af nuancer.”
Det engelske vinmagasin Decanter giver Château Haut-Bages-Libéral årgang 2004 17/20 point og skriver: “Very rich, oaky nose, solid black cherry fruit and a liquorice tone. Still showing freshness and energy, with an intense, spiced palate and marked acidity. Classic claret and very good in this vintage. Drink 2014-2025.”
Yderligere information
| Druer | Cabernet Sauvignon, Merlot |
|---|---|
| Alkohol | 14,5° |
| God til | Rødt kød med simremadlavning såsom gryderetter |
| Udbytte | Disse marker har et hektarudbytte på 60 Q.li/Ha |
| Lagring | Traditionel gæring, med 4 daglige pumpning i 20 dage i rustfrit stål med thermoelektronisk styring mellem 27-28° C. Herefter i nye franske egetræsfade samt 24 måneder i flasken |
| Temperatur | Bør drikkes ved 19 ° |