PAUL BUECHER, PERSONEL RESERVE, RIESLING

Beskrivelse

Riesling, tør, raffineret og delikat frugtagtig: en gastronomisk vin.

Riesling er kendt som en af de bedste druer i verden, og er den dyrkede i Alsace. Den har sin oprindelse i Rhindalen, så det er den sort, der passer bedst til Alsace klima og jordbund. Riesling kan have masser af forskellige sider: fra den lyse forfriskende og tørre vin til den kraftige dessertvin.

Paul Bechers Personlige Reserve er en velsmagende Riesling der viser den perfekte balance mellem friskhed og moden frugt.

Reserve Riesling personlige har en krystallinsk glans og farve med sølv nuancer. Næsen er skarp og viser en del modenhed og kompleksitet. Duft af akacie blomster, kandiserede citrus, eksotiske frugter (ananas) … honning nuancer og et strejf af mineralitet giver en dejlig kompleksitet og kendetegner denne Riesling. Munden er tør og fyldig, bygget op omkring en moden syrlighed. Finishen er fremhævet af citron nuancer.