PAUL BUECHER, PINOT BLANC 2017

DKK105.00

Beskrivelse

Eksponering: Øst

Alder af vinstokke: 30 år A.O.C .: A.O.C. Alsace

Pinot Blanc, der har sin oprindelse i Bourgogne, er en hvid variant af Pinot Noir druen. Vinen er mindre aromatisk end nogle andre alsaciske sorter, men viser en ideel balance mellem friskhed, krop og smidighed.

Faktisk kan to forskellige druesorter anvendes til fremstilling af Pinot Blanc: den sande Pinot Blanc, frugtagtig, livlig og mineral; og Auxerrois, kraftfuld, smidig og krydret.

Pinot Blanc viser pæne gule og sølvfarvede glimt og en frugtagtig næse. Frisk frugt, æble, hvid fersken, citron, brioche, hvide blomster … Munden er smidig og afbalanceret med en smuk Lemony syrlighed og en let rundhed.

Yderligere information

Alkohol

12,3%

God til

Pinot Blanc er meget nemt at parre med en masse af retter såsom forretter, salater, kød osv. Takket være sin livlighed kan denne cuvée også ledsage fiskeretter.

Jordbund

Kalksten-mergel

Høstperiode

1. oktober

Produktion

700 kasser