Picolit Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG

Beskrivelse

Pinot Grigio DOC Friuli LE VIGNE DI ZAMÒ

Vintype: Hvid dessertvin

Oprindelse: Italien Friuli

klassificering: DOCG Colli Orientali del Friuli

Vinstokke: Picolit

Høst: Ved hånd midt september

Alkohol: 15%

Format: 0,50 l

 

Den aromatiske dessertvin Colli Orientali del Friuli Picolit fik sin DOC i 1979, og producenterne har siden kæmpet for at nå succes og endelig lykkedes det i 2006, hvor vinen fik sin DOCG-status.

Syn-, duft- og smagsnoter: Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG har en mere eller mindre intens gylden til dyb ravfarve, samt en intens, indbydende og delikat duft med noter af rosiner og et let strejf af træ. Smagen, der varierer fra sødlig til sød, er varm og afbalanceret, ofte med et strejf af træ fra modning. Dette er en ganske usædvanlig dessertvin med en let parfume, varm, glat og delikat smag.

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG er simpelthen en “meditation” vin, der nydes i de stille øjeblikke ved pejsen eller med en lækker dessert. Eller nydes med ost eller tørre slik.

På et tidspunkt blev Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG udråbt som Italiens svar på de franske Sauternes; selvom dette var et udslettende løfte, er de to faktisk ens.