Herons_Nest_Chardonnay_2014

SYDAFRIKA, CLOS MALVERNE, HERON’S NEST CHARDONNAY 2012

DKK55.00

Beskrivelse

“Frisk og tør med frugtrig aroma og let fadpræg”
Heron’s Nest Chardonnay kommer fra udvalgte vinmarker i Devon Valley nær Stellenbosch. Efter vinificering ligger vinen på franske egetræsfade i 3 måneder .
Vinen er medium fyldig med en frisk, frugtagtig smag med noter af lime, grapefrugt og citrus. Farven er lys gul med et strejf af grønt.

Yderligere information

Druer

Chardonnay

Alkohol

13,5°

Område

Stellenbosch

God til

stegt eller grillet laks, aperitif

Høstperiode

August

Vinifikation

Druerne er hånd- høstet ved optimal modenhed. De er derefter afstilket, knust og presset.

Lagring

Gæring og modning finder sted i franske egetræsfade i 3 måneder måned, op i mod sin egen bærm. Efter gæringen vinen filtreres og aftappes

Farve

lys gul med et strejf af grønt.

Duft

Grapefrugt og citrus

Smag

Frisk, frugtagtig smag med noter af lime, grapefrugt og citrus

Temperatur

Bør drikkes ved 13 °