TYSKLAND, WEINGUT KARL OTTES, RIESLING AURUM, 2010
Beskrivelse
“Dejlig frugtig med ren, god balance.”
Weingut Karl Ottes QmP-vine (Qualitätswein mit Prädikat) lavet på Riesling har karakter af vinmarkernes fremragende beliggenhed. De slanke og friske vine imponerer med deres typiske frugtaromaer gennem en lang finish og enorm mineralitet. Det maksimale udbytte på denne type vine er begrænset til 60 hl/ha.
Lorcher Bodental-Steinberg Riesling Kabinett halbtrocken er en vin med en høj mineralitet, fuld frugt og en fin krop.
Vinen er også perfekt med den Sydtyske specialitet flammkuchen.
Yderligere information
| Druer | 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot |
|---|---|
| Alkohol | 14,5° |
| God til | Rødt kød med simremadlavning såsom gryderetter |
| Udbytte | Disse marker har et hektarudbytte på 60 Q.li/Ha |
| Lagring | Traditionel gæring, med 4 daglige pumpning i 20 dage i rustfrit stål med thermoelektronisk styring mellem 27-28° C. Herefter i nye franske egetræsfade samt 24 måneder i flasken |
| Temperatur | Bør drikkes ved 19 ° |