Vignalta_Rose_Extra_brut-600x600

VENETO, VIGNALTA, SPUMANTE, ROSE’ “EXTRA BRUT” METODO CLASSICO VSQ

DKK139.00

Ikke på lager

Beskrivelse

VIGNALTA i Euganeans Hills område, blev grundlagt i 1986 af Lucio Gomiero. Meget har været med til at genoplive dette vinområde, hvor vinstokken er dyrket siden oldtiden. Vinmarkerne er placeret på gamle vulkansk jord og sorterne er mange, fra de mest loklale til internationale sorter. Seneste tilføjelse er den klassiske metode Brut Nature

Yderligere information

Druer

100% Raboso (Friularo)

Alkohol

11,%

Område

Sydvendte marker med medium hældning

God til

fremragende aperitif (især sommer) og kan ledsage salami, forretter og traditionelle venetianske retter

Kultivering

Planternes alder er mellem 15 og 45 år

Jordbund

Granit Colluvium

Høstperiode

august

Vinifikation

hvid gæring i rustfrit stål ved en kontrolleret temperatur Anden gæring i flasker med udvalgte gær.

Lagring

12-18 måneder på bærmen.

Produktion

7000 flasker 0,75 flasker

Farve

smuk rosa

Temperatur

6g