VENETO, VIGNALTA, SPUMANTE, ROSE’ “EXTRA BRUT” METODO CLASSICO VSQ
Beskrivelse
VIGNALTA i Euganeans Hills område, blev grundlagt i 1986 af Lucio Gomiero. Meget har været med til at genoplive dette vinområde, hvor vinstokken er dyrket siden oldtiden. Vinmarkerne er placeret på gamle vulkansk jord og sorterne er mange, fra de mest loklale til internationale sorter. Seneste tilføjelse er den klassiske metode Brut Nature
Yderligere information
| Druer | 100% Raboso (Friularo) |
|---|---|
| Alkohol | 11,% |
| Område | Sydvendte marker med medium hældning |
| God til | fremragende aperitif (især sommer) og kan ledsage salami, forretter og traditionelle venetianske retter |
| Kultivering | Planternes alder er mellem 15 og 45 år |
| Jordbund | Granit Colluvium |
| Høstperiode | august |
| Vinifikation | hvid gæring i rustfrit stål ved en kontrolleret temperatur Anden gæring i flasker med udvalgte gær. |
| Lagring | 12-18 måneder på bærmen. |
| Produktion | 7000 flasker 0,75 flasker |
| Farve | smuk rosa |
| Temperatur | 6g |